Здавалося б, просте питання. Ви скажете: воду п'ють тому, що хочеться. А чому хочеться?
Тому, що без води жити не можна. А жити не можна тому, що ми воду весь час витрачаємо і нам треба поповнювати її запаси.
Подихайте на холодне скло. Скло запітніє, покриється крапельками води.
Звідки взялася вода? З вашого тіла. Або ось, скажімо, ви в жаркий день спітніли. Звідки взявся піт? Знову звідти ж - з тіла. Оскільки ви воду витрачаєте, втрачаєте, вам потрібно час від часу заповнювати її витрата.
За добу людина втрачає цілих 12 склянок води. Значить, стільки ж йому треба випити або з'їсти. А хіба воду їдять? Так, їдять. У м'ясі, овочах, хлібі - в будь-якій їжі води набагато більше, ніж твердого матеріалу, В м'ясі води втричі більше, ніж твердої речовини, а огірок, так той майже цілком складається з води. Та й у вас самих води майже стільки ж, скільки в зеленому огірку. Якщо ви важите 40 кілограмів, то у вас 35 кілограмів води і тільки 5 кілограмів твердого матеріалу. Тіло дорослої людини містить води менше: близько трьох чвертей ваги.
Ви запитаєте: - Чому ж люди не розтікаються по підлозі, як кисіль? Справа в тому, що не так важливо, з чого побудована річ. Найголовніше - як вона побудована.
Якщо ми розглянемо під мікроскопом шматочок м'яса або огірка, ми побачимо безліч клітин, наповнених соком. Сік цей не виливається з клітинок тому, що вони з усіх боків закриті. Ось у чому секрет.
Значить, вода головний матеріал, з якого побудовано наше тіло. Не дивно, що людина може довго прожити без їжі, а без води не може прожити й кількох днів.
